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Les vins ont été développés aux vins de qualité
qui sont estimés par les connaisseurs. Il y a les cépages
suivantes qui rappellent des baies rouges et des herbes du sud: Grenache,
Merlot, Cabernet, Cabernet-Sauvignon, Cabernet-Franc, Syrah, Chardonnay,
Clairette, Sauvignon, Mourvèdre, Mauzac, Pinot Noir und Viognier.
Ils accompagnent très bien les plats régionaux.
La Maison Iris est située dans La Malepère. La
région a l'AOC depuis 2006. |
